Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles

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Grand Cru Furstentum Vendange tardive

Gewurztraminer 2015

29,00 €
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Nez aux fines notes d’agrumes (kumquat) et d’épices. Bouche riche, liquoreuse, confite, rafraîchie par les amers nobles typiques du terroir du Furstentum. Parfait à l’apéritif, en solo ou sur les foies gras.

Appellation: A.O.C Alsace Grand Cru FURSTENTUM

Pays: France

Cépage: Gewurztraminer

Vendange: Manuelle

Sucres résiduels : 72 g/l

Rendement: 31 hl/ha

 Acidité tartrique : 3.45 g/l

Alcool : 13.7 °

Age moyen des vignes : 10 ans

Garde : 2018-2030

Terroir : Terroir marno calcaire gréseux situé à Kientzheim

Vinification : Pressurage pneumatique lent, fermentation sur plusieurs semaines et élevage de un an sur lies fines en cuve inox.