Nos Vins

Gewurztraminer 2022

Réserve

Très aromatique avec des notes pures de rose, d’épices, de fruits exotiques, il présente une bouche riche, mielleuse avec une finale fraîche et acidulée. À l’apéritif, en solo, avec les fromages forts (Munster, Bleu, Époisses…) et également avec les cuisines exotiques (épices, safran, curry…).

Appellation: A.O.C Alsace

Pays: France

Cépage: Gewurztraminer

Vendange: Manuelle

Sucres résiduels : 38.41 g/l Indice 4 : aromatique et riche

Rendement: 49 hl/ha

Acidité : 2.73 g/l H2SO4

Alcool : 13.5 °

Age moyen des vignes : 24 ans

Garde : 2020-2025

Terroir : Assemblage de différentes parcelles

Vinification : Pressurage pneumatique lent, fermentation sur plusieurs semaines et élevage de plusieurs mois sur lies fines en cuve inox.